Kalio bisulfito borkeno

Produkto savybės

Borken kalio bisulfitas, skirtas sidrui ir vynui skaidrinti bei daržovėms marinuoti.

Dozavimas

1. Sidrui iš sveikų vynuogių karbonizuoti - 10 g /100 litrų.
2. 15 g/100 litrų misos, pagamintos iš šiek tiek supuvusių vynuogių, karbonizavimui.
3. Iš supuvusių vynuogių pagamintai misai karbonizuoti - 30 g/100 litrų.
4. Susmulkintoms vynuogėms prieš pradedant raudonojo vyno fermentaciją - 20 g/100 litrų.
5. Savaitiniam misos konservavimui šaltuoju metų laiku - 40 g/100 litrų.
6. Išpilstant vyną į butelius:

• silpnas sulfatavimas - 10 g/100 litrų.
• vidutinio sieringumo - 20 g/100 litrų.
• stiprus sulfuriavimas - 30 g/100 litrų.

7. Tam tikroms ligoms gydyti ir vyno defektams šalinti, priklausomai nuo ligos rūšies ir laipsnio - 20-40 g/100 litrų.
8. Marinuotoms daržovėms - 5 g/100 litrų.

Kalio bisulfito miltelius ištirpinkite atitinkamame kiekyje vyno (misos) ir supilkite tirpalą į statinę. Laikykite sausoje, tamsioje vietoje. Atidarytą maišelį gerai uždarykite ir išspauskite kuo daugiau oro.